Vitamina C

La vitamina C o ácido ascórbico es una vitamina hidrosoluble que no puede ser sintetizada por los humanos. Tiene propiedades antioxidantes que protegen diversas biomoléculas del organismo, tales como proteínas, lípidos y nucleótidos del daño oxidativo. También se acumula en los leucocitos ayudando a estas células del sistema inmunitario a combatir las infecciones.

En un estudio de la International Journal for Vitamin and Nutrition Research (1994) se muestra como la suplementación de esta vitamina en pacientes con enfermedades respiratorias graves permitió reducir su tiempo de convalecencia y mejoró su sintomatología.

El zinc es un mineral esencial involucrado en múltiples procesos biológicos, entre ellos la inmunidad y la respuesta adquirida e innata contra las infecciones víricas. La deficiencia de zinc cursa con un aumento de citoquinas proinflamatorias y remodelación del tejido pulmonar.

Debido a los efectos protectores e inmunomoduladores del zinc, se le ha valorado como terapia preventiva y coadyuvante del COVID-19, tal y como se muestra en un estudio publicado en la International Journal of Molecular Medicine (2020). El zinc es capaz de reducir la inflamación, mejorar el desempeño del aclaramiento mucociliar y la función barrera del epitelio respiratorio, prevenir los daños pulmonares asociados al uso de ventiladores mecánicos y modula la inmunidad antibacteriana y antiviral.

Debido a sus efectos beneficiosos sobre el sistema inmunitario, un estudio de la revista científica Maturitas (2021) ha determinado que la suplementación de ciertos nutrientes esenciales, como la vitamina C o el zinc entre otros, podría ser útil en el manejo de la infección por COVID-19. Su empleo podría disminuir las tasas de mortalidad y morbilidad de esta patología infecciosa.

FUENTE: NATIONAL LIBRARY OF MEDICINE · https://www.ncbi.nlm.nih.gov/

• Shakoor, H., Feehan, J., Al Dhaheri, A. S., Ali, H. I., Platat, C., Ismail, L. C., Apostolopoulos, V., & Stojanovska, L. (2021). Immune-boosting role of vitamins D, C, E, zinc, selenium and omega-3 fatty acids: Could they help against COVID-19? Maturitas, 143, 1–9.
• Hunt, C., Chakravorty, N. K., Annan, G., Habibzadeh, N., & Schorah, C. J. (1994). The clinical effects of vitamin C supplementation in elderly hospitalised patients with acute respiratory infections. International journal for vitamin and nutrition research. Internationale Zeitschrift fur Vitamin- und Ernahrungsforschung. Journal international de vitaminologie et de nutrition, 64(3), 212–219.
• Skalny, A. V., Rink, L., Ajsuvakova, O. P., Aschner, M., Gritsenko, V. A., Alekseenko, S. I., Svistunov, A. A., Petrakis, D., Spandidos, D. A., Aaseth, J., Tsatsakis, A., & Tinkov, A. A. (2020). Zinc and respiratory tract infections: Perspectives for COVID‑19 (Review). International journal of molecular medicine, 46(1), 17–26.